Дипломные работы по туризму

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ТУРИЗМА. ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ И ПОТЕНЦИАЛ РЕГИОНА 7
1.1. Сущность туризма. Факторы, влияющие на развитие туризма 7
1.2. Туризм как отрасль экономики страны 16
1.3. Роль туризма в Экономике России. Проблемы и перспективы 25
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ТУРИСТСКОЙ СРЕДЫ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 35
2.1. Практика анализа туристского потенциала региона 35
2.2. Краткая характеристика туристского потенциала Астраханской области 38
2.3. Анализ туристской среды Астраханской области 40
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ КОМФОРТНОСТИ ТУРИСТСКОЙ СРЕДЫ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 49
3.1. Ключевые направления развития Астраханской области как туристского региона 49
3.2. Разработка рекомендаций по формирование комфортной туристской среды на территории Астраханской области 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 60

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы выставочной деятельности в туризме 7
1.1. Понятие и виды выставочной деятельности 7
1.2. Технология организации выставочной деятельности 20
1.3. Зарубежный опыт развития выставочной деятельности 33
Глава 2. Анализ современного состояния выставочной деятельности в Казахстане 44
2.1. Особенности выставочной деятельности в Казахстане 44
2.2. Анализ состояния выставочной деятельности в туризме Казахстана 54
2.3. Проблемы развития выставочной деятельности 68
Глава 3. Пути совершенствования функционирования выставочной деятельности в Казахстане 82
3.1. Перспективы развития выставочной деятельности в Казахстане 82
3.2. Представление туризма Казахстана на выставке ЭКСПО-2017 93
Заключение 106
Список литературы 109

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы организации гастрономических туров 6
1.1. Зарождение гастрономических событийных мероприятий 6
1.2. Классификация видов гастрономических событийных мероприятий 13
1.3. Виды гастрономических событийных мероприятий Свердловской области как фактор продвижения региона 19
Глава 2. Исследование возможности организации гастрономических событийных мероприятий в городе Нижний Тагил Свердловской области 25
2.1. Характеристика деятельности МБУ Центр развития туризма города Нижний Тагил 25
2.2. Ресурсная база организации гастрономических событийных мероприятий в городе Нижний Тагил 30
Глава 3. Разработка гастрономического фестиваля в городе Нижний Тагил Свердловской области 38
3.1. Правила проектирования гастрономического фестиваля 38
3.2. Концепция и программа гастрономического фестиваля 40
3.3. Расчет затрат и оценка эффективности проведения гастрономического фестиваля 46
Заключение 48
Список литературы 50
Приложение 55

Введение 3
Глава 1. Событийный туризм как способ раскрытия туристского потенциала территории 6
1.1. Сущность и понятие событийного туризма 6
1.2. Способы продвижения территории 12
1.2.1. Маркетинг территории 12
1.2.2. Гастротуризм 16
1.3. Гастрономические мероприятия и региональная кухня 19
Глава 2. Аналитическая оценка деятельности предприятия 24
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Здорово» «Байки бар» 24
2.2. Оценка и анализ меню 38
2.3. Анализ конкурентов ООО «Байки бар» 43
Глава 3. Разработка концепции участия в фестивале 54
3.1. Барбекю фестиваль 54
3.2. Проект участия 56
Заключение 67
Список литературы 69
Приложение 78

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы гастрономического туризма 5
1.1. Основные понятия гастрономического туризма 5
1.2. Виды гастрономических туров 9
1.3. Современное состояние, проблемы и перспективы гастрономического туризма 12
1.4. Особенности организации и планирования гастрономического тура 15
Глава 2. Организация гастрономических туров в Грецию 19
2.1. Краткая характеристика Греции 19
2.2. Влияния географических особенностей на формирование традиционной греческой кухни 21
2.3. Искусство кулинарии Греции 25
Глава 3. Разработка гастрономического тура «Кулинарный Микс в Грецию» 41
3.1. Мониторинг спроса на гастрономические туры на туристическом рынке 41
3.2. Программа и технологическая карта гастрономического тура «Кулинарный Микс в Грецию» 48
3.3. Расчет экономической эффективности тура 56
Заключение 60
Список литературы 61
Приложения 65

Введение 3
Глава 1. Теоретико-методические аспекты гастрономического туризма 5
1.1. Понятийный аппарат гастрономического туризма 5
1.2. Специфика и направления гастрономического туризма 14
1.3. Нормативно-правовая база туризма 23
Глава 2. Оценка развития гастрономического туризма 28
2.1. Сравнительный анализ гастрономического туризма в России и мире 28
2.2. Состояние гастрономического туризма в Свердловской области 33
2.3. Рынок гастрономического туризма в г. Екатеринбург 42
Глава 3. Проектирование туристского продукта 52
3.1. Предплановые маркетинговые исследования по разработке туристского продукта 52
3.2. Существо и структура проектируемого турпродукта 70
Заключение 82
Список литературы 85
Приложения 92

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ФЕСТИВАЛЯ КАК ИНСТРУМЕНТА ПРИВЛЕЧЕНИЯ ТУРИСТОВ 8
1.1. Сущность и особенности проектирования гастрономического фестиваля как формы массовой социокультурной активности 8
1.2. Роль гастрономических фестивалей в развитии внутреннего событийного туризма и формировании туристского имиджа региона 18
ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ МЕСТНЫХ ГАСТРОНОМИЧЕСКИХ ФЕСТИВАЛЕЙ НА ПРИМЕРЕ СЕВЕРСКОГО РАЙОНА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ 29
2.1. Анализ туристической инфраструктуры Северского района: культурные объекты и достопримечательности 29
2.2. Разработка гастрономического фестиваля «Веселые шкварки» с учетом современных трендов и потребностей туристов 39
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 54

Введение 3
Глава 1. Спортивные мероприятия, их связь с туризмом 6
1.1. Понятие спортивно-событийный туризм 6
1.2. Влияние спортивных мероприятий на рост потока туристов 7
Выводы по 1 главе 11
Глава 2. Влияние спортивных мероприятий на туризм в странах Европы (на примерах) 13
2.1. Спортивные мероприятия как основа формирования туристических предложений в Зарубежной Европе 13
2.2. Влияние спортивных мероприятий на туристическую инфраструктуру и имидж региона 18
2.3. Региональные особенности влияния спортивных мероприятий на развитие туризма 26
Выводы по 2 главе 36
Глава 3. Использование результатов работы в педагогической деятельности 38
3.1. Разработка программы дополнительного образования «Спорт, страны и туризм» для учащихся 7 класса 38
3.2. Содержание программы дополнительного образования «Спорт, страны и туризм»: структура и тематика. 39
3.3. Использование настольной игры «Спорт, страны и туризм» в системе дополнительного образования: методические рекомендации 51
Выводы по 3 главе 53
Заключение 54
Список литературы 56
Приложение 61

Введение 3
Глава 1. Развитие туризма с использованием транспортных средств 6
1.1. История и география развития туризма с использованием ВЭТС 6
1.2. Средства передвижения на мускульной силе и электротяге в классификации транспортных средств и в городском хозяйстве 13
1.3. Географические, исторические и законодательные факторы, влияющие на распространение и развитие ВЭТС по регионам 20
Глава 2. География инфраструктуры и техническое обеспечение туризма с использованием ВЭТС 29
2.1. Виды туризма с использованием ВЭТС во взаимодействии с другими типами транспорта и видами туризма 29
2.2. Благоприятные ландшафты и развитие дорожной сети 36
2.3. Специфика рекреационного обслуживания туристов и велокультура 43
Глава 3. Региональная география туров с использованием ВЭТС 51
3.1. Построение туров для внутреннего и въездного туризма и характерные маршруты 51
3.2. Построение туров для выездного туризма и характерные маршруты 58
3.3. Социальные особенности туров с применением ВЭТС 65
Заключение 71
Список литературы 77

Введение 3
Глава 1. Кольский полуостров: природно-рекреационный и историко-культурный потенциал 7
1.1. Кольский полуостров на административной и физико-географической карте России 7
1.2. История социокультурного освоения Кольского полуострова 15
1.3. Кольский полуостров как объект туризма 22
Глава 2. Состояние туристской отрасли на Кольском полуострове в постсоветский период 30
2.1. Последствия социально-политических и экономических изменений в стране 30
2.2. Туристский сервис в летний период 36
2.3. Туристский сервис в зимний период и в межсезонье 41
Глава 3. Перспективы спортивно-экстремального и экологического туризма со школьниками 48
3.1. Наиболее популярные районы Кольского полуострова. Инфраструктура и виды туризма 48
3.2. Особенности организации детско-юношеского туризма 55
3.3. Перспектива бюджетного отдыха на примере семейного клуба 61
Заключение 69
Список литературы 76

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ИСТОРИКО-ГЕОГРАФИЧЕСКАЯ ОБУСЛОВЛЕННОСТЬ РАЗВИТИЯ ВИДОВ ТУРИЗМА В КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ 5
1.1. История заселения и освоения Вятской земли 5
1.2. Условия и факторы развития туризма в Кировской области 6
1.2.1. Природные особенности и достопримечательности 6
1.2.2. Объекты историко-культурного наследия 8
1.2.3. Народные промыслы Вятского края 11
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ЭКСКУРСИОННЫХ МАРШРУТОВ 28
2.1. Экскурсионные маршруты на территории города и области 28
2.2. Электронные туристские карты 38
2.3. Геоинформационные ресурсы туристской тематики 39
2.4. Виртуальные экскурсии 42
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА КАРТ АНАЛИЗА РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА 50
3.1. Программное обеспечение 50
3.2. Данные для составления карт 52
3.3. Методики составления карт 55
3.4. Разработка легенды для отображения объектов культурного наследия и ООПТ на среднем и крупном масштабе 78
3.5. Анализ полученных карт 84
ГЛАВА 4. ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КАРТ В ПРЕПОДАВАНИИ И ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 87
4.1. Методика использования составленных карт при планировании уроков или дополнительных занятий 87
4.2. Пример использования карты при подготовке к уроку 89
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 95
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 97
ПРИЛОЖЕНИЕ 102

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ 4
1.1. История образовательного туризма 4
1.2. Виды образовательного туризма 6
1.3. Структура и особенности познавательного туризма 13
ГЛАВА 2. ГЕОЛОГИЧЕСКИЕ ПАМЯТНИКИ МОСКВЫ И МО 21
2.1. Физико-географические факторы формирования геологических памятников 21
2.2. Cходненский ковш 24
2.3. Коломенское 31
2.4. Озеро Глубокое 35
ГЛАВА 3. ВОЗМОЖНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ГЕОЛОГИЧЕСКИХ ПАМЯТНИКОВ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ ТУРИЗМЕ 40
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 49
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 51

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ГЛОБАЛИЗАЦИИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА 4
1.1. Понятие и сущность глобального рынка туризма 4
1.2. Движущие силы развития глобализация в сфере туризма 14
ГЛАВА 2. ОЦЕНКА МИРОВОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО РЫНКА 33
2.1. Опыт Китая в регулировании рынка туристических услуг в допандемийный период 33
2.2. Влияние пандемии на мировой рынок туризма 45
ГЛАВА 3. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕТИВЫ РАЗВИТИЯ ГЛОБАЛИЗАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В СФЕРЕ ТУРИЗМА 54
3.1. Оценка потенциала международных рынков в сфере туризма 54
3.2. Роль туристско-рекреационного комплекса в процессе интеграции развивающихся стран в систему мирохозяйственных связей 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 87

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ ТУРИСТСКИХ КВЕСТОВ, КАК ИНОВАЦИОННОГО ВИДА ТУРИСТСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 5
1.1. Теоретические аспекты организации туристских квестов 5
1.2. История развития туристских квестов 14
1.3. Российский и зарубежный опыт организации квест-туров и квест-экскурсий 21
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ГОРОДСКОЙ КВЕСТ-ЭКСКУРСИИ НА ТЕРРИТОРИИ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 28
2.1. Туристский потенциал Астраханской области 28
2.2. Анализ существующих квест-экскурсий на туристском рынке Астраханской области 36
2.3. Проект городской квест-экскурсии на территории Астраханской области и мероприятия по её продвижению 41
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ГОРОДСКИЕ ПРАЗДНИКИ В СИСТЕМЕ СОБЫТИЙНОГО ТУРИЗМА 9
1.1. Городские праздники: понятие, сущность и история развития 9
1.2. Классификация городских праздников 15
1.3. Городские праздники как ресурс развития событийного туризма 19
ГЛАВА 2. ГОРОДСКИЕ ПРАЗДНИКИ В ТУРИСТСКОМ ПРОСТРАНСТВЕ РОССИИ 23
2.1. Городские праздники в событийном туризме России 23
2.2. Опыт реализации массовых праздников в Саратове 31
ГЛАВА 3. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ГОРОДСКОГО ПРАЗДНИКА «ЧУДО НА ИВАН КУПАЛА» В САРАТОВЕ 35
3.1. Особенности организации мероприятия в рамках событийного туризма 35
3.2. Разработка праздника: программа мероприятия 42
3.3. Методы организации праздника 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 69

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы сельского туризма 7
1.1. Понятие, виды, условия и основные направления развития сельского туризма 7
1.2. История развития сельского туризма 14
1.3. Сельский туризм как один из факторов устойчивого развитии российских регионов 18
1.4. Понятие «гостевой дом» 20
1.5. Основы менеджмента гостевых домов 22
Глава 2. Исследование ресурсов Свердловской области и Артемовского района с точки зрения туристской привлекательности, возможностей для развития сельского туризма, потребности в гостевых домах 29
2.1. Туристическая привлекательность, возможности для развития сельского туризма Свердловской области 29
2.2. Развитие гостевых домов и решение социальных проблем 41
Глава 3. Проект гостевого дома 48
3.1. Исследование наличия рекреационных ресурсов Артемовского района 48
3.2. Финансовое обоснование открытия сельского гостевого дома 62
3.3. Эффективность строительства гостевых домов 71
Заключение 75
Список литературы 79

Введение 3
Глава 1. Ретроспективный анализ государственной политики в сфере туризма 7
1.1. Государственная политика туризма в СССР 7
1.2. Трансформация государственной туристской политики в 1990 годы 17
1.3. Современная государственная политики развития туризма 30
Глава 2. Регулирование государственной политики в сфере туризма 32
2.1. Анализ базы нормативно-правового регулирования государственной политики в сфере туризма 32
2.2. Деятельность федеральных органов исполнительной власти в сфере туризма 38
2.3. Анализ деятельности региональных органов исполнительной власти по регулирования туризма (на примере Ульяновской области) 45
Заключение 59
Список литературы 62

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты изучения государственной политики 10
1.1. Государственная политика: понятие, методы и принципы 10
1.2. Формирование государственной политики санаторно-курортного комплекса 22
Глава 2. Политика органов государственной власти по развитию санаторно-курортного комплекса (на материалах Краснодарского края) 37
2.1. Состояние и проблемы развития санаторно-курортного комплекса Краснодарского края 37
2.2. Деятельность органов государственной власти и управления по развитию санаторно-курортного комплекса Краснодарского края 49
Глава 3. Программно-целевой подход в государственной политике развития санаторно-курортного комплекса Краснодарского края 54
3.1. Использование программно-целевого подхода в региональной политике 54
3.2. Государственная программа Краснодарского края «Развитие санаторно-курортного и туристского комплекса» 68
3.3. Развитие горноклиматического курорта «Лагонаки» как результат реализации государственной политики развития санаторно-курортного комплекса и туризма 79
Заключение 88
Список литературы 90

Введение 3
Глава 1. Теоретико-правовые основы государственного управления сферой туризма в Российской Федерации 6
1.1. Теоретические основы государственного управления сферой туризма 6
1.2. Существующее состояние и проблемы сферы туризма в Российской Федерации 16
1.3. Нормативная правовая база в сфере туризма 26
Глава 2. Анализ проблем государственного управления в сфере туризма 33
2.1. Существующее состояние сферы туризма в Ленинградской области 33
2.2. Оценка эффективности реализации государственных программ в сфере туризма 41
2.3. Анализ проблем в сфере туризма в Ленинградской области 50
Глава 3. Совершенствование государственного управления в сфере туризма в Ленинградской области 58
3.1. Диагностика социально-экономических условий формирования туристических территорий в Ленинградской области 58
3.2. Проект развития туристского кластера в регионе 68
Заключение 79
Список литературы 83

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗРАБОТКИ СПОРТИВНЫХ ТУРОВ 5
1.1. Понятие и сущность спортивного туризма 5
1.2. История развития спортивного туризма в России 10
1.3. Особенности разработки и продвижения спортивных туров 14
Выводы по первой главе 17
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПО ОРГАНИЗАЦИИ И ПРОДВИЖЕНИЮ ДЕТСКОГО ТУРА В МОСКОВСКУЮ ОБЛАСТЬ 18
2.1. Оценка туристско-рекреационного потенциала и спортивной инфраструктуры Московской области 18
2.2. Анализ рынка спроса и предложений спортивных детских туров в Московской области 21
2.3. Разработка спортивного детского тура «Спортлэнд» 23
2.4. Расчет стоимости разработанного тура 28
Выводы по второй главе 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 38
ПРИЛОЖЕНИЕ 42