Дипломная работа на тему: Управление качеством услуг курортного предприятия как фактор его эффективного функционирования (на примере Оздоровительного комплекса «Гамма»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Методологические основы управления качеством услуг 6
1.1. Всеобщее управление качеством 6
1.2. Основные подходы к обеспечению качества услуг предприятий гостеприимства 15
1.3. Качество услуги как объект управления 19
1.4. Качество услуги с точки зрения потребителя предприятий гостеприимства 30
Глава 2. Анализ качества услуг Оздоровительного комплекса «Гамма» 37
2.1. Общая характеристика Оздоровительного комплекса «Гамма» 37
2.2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности Оздоровительного комплекса «Гамма» 47
2.3. Анализ системы качества предоставляемых услуг Оздоровительного комплекса «Гамма» 53
Глава 3. Рекомендации по улучшению показателей эффективности качества услуг 56
3.1. Разработка внутреннего нормативного документа системы менеджмента качества 56
3.2. Разработка и внедрение программы контроля качества 66
3.3. Организация дополнительных услуг как фактор повышения качества обслуживания в ОК «Гамма» 77
Заключение 81
Список литературы 84
Приложение 87

Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
89
Год:
2014
Наличие сносок:
-
Номер работы:
133069
Предмет:
Туризм
Цена:
3500 рублей
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету или заказать новую.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!