Дипломная работа на тему: Культура питания в советской повседневности 1950-х-1980-х гг.

План работы:

Введение 3
Глава 1. Основные направления развития культуры питания как элемента повседневности в СССР в 1950-80-е годы 6
1.1. Основные изменения в советской культуре питания во время хрущевской «оттепели» 1953-1964 гг. 6
1.2. Особенности культуры питания в Советском Союзе в эпоху «застоя» 1964-1985 гг. 34
1.3. Основные черты культуры питания в СССР периода «перестройки» (1985-1991 гг.) 45
Глава 2. Советский общепит как составная часть культуры питания Советского Союза 1950-х - 1980-х годов 53
2.1. Основные черты советского общественного питания 1953-1964 гг. 53
2.2. Специфика общепита в СССР периода «застоя» 56
2.3. Изменения в общественном питании советских граждан в годы перестройки (1985-1991 гг.) 59
Глава 3. Методика преподавания тематики культуры питания в советской повседневности 1950-х -1980-х годов в курсе истории в средней школе 63
3.1. Особенности преподавания темы культуры питания в советской повседневности 1950-х-1980-х гг. на уроках отечественной истории XX века в средней школе 63
3.2. Программа изучения культуры питания в советской повседневности 50-х-80-х гг. прошлого столетия на школьном факультативе 67
Заключение 73
Список литературы 76
Приложение 83