Дипломная работа на тему: Свойства, состав и перспективы применения водокраса лягушачего (Hydrocharis morsus-ranae L.)

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1.1. Ботаническое описание Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) 5
1.2. Химический состав Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) 7
1.3. Физиотерапевтические свойства Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) 11
1.4. Технология заготовки Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) и изготовления галенового препарата из него 12
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ 14
2.1. Объекты исследований 14
2.2.1. Метод физико-химических исследований 18
2.2.2. Методы исследования биологических свойств водного экстракта 29
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 33
3.1. Количественная характеристика кверцитина, фитохимических соединений хлорофилла и каротиноидов в листьях Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) 39
3.2. Количественная характеристика углеводов в листьях Hydrocharis morsusranae L. (1753) 43
3.3. Исследование сорбционных характеристик листьев и порошка из листьев Hydrocharis morsus-ranae 44
3.3.1. Сорбционная (поглощающая) способность листьев Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) 46
3.3.2. Сорбционный потенциал Hydrocharis morsus-ranae в отношении среднемолекулярных токсинов (на примере цианокобаламина) 48
3.4. Изменение RedOx-потенциала и рН водного экстракта из листьев Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) при разных температурах хранения 50
3.5. Биологическая характеристика водного экстракта Hydrocharis morsusranae L. (1753): микробная динамика, пенообразующая активность и токсичность 56
3.5.1. Микробиологическое исследование водного экстракта Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) при различных температурах хранения 56
3.5.2. Влияние водного экстракта Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) на пенообразующую активность дрожжевых клеток S. Cerevisiae 60
3.5.3. Токсикологическая оценка водного экстракта Hydrocharis morsus-ranae L. (1753) на жизнеспособность Daphnia longispina (O.F. Mueller, 1785) 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 77