Дипломная работа на тему: Влияние оксибензойных кислот на метаболизм фенольных соединений в каллусной культуре чайного растения

План работы:

Введение 3
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Фенольные соединения: структура, функции и участие в антиоксидантной защите растительных клеток 7
1.1.1. Структура фенольных соединений 7
1.1.2. Функциональная роль фенольных соединений высших растениях 12
1.1.3. Оксибензойные кислоты и их биологическая активность 17
1.2. Клеточные культуры высших растений 20
1.2.1. Культуры in vitro и условия их выращивания 20
1.2.2. Особенности метаболизма культур in vitro 24
Глава 2. Материалы и методы исследования 28
2.1. Материалы исследования 28
2.2. Экстракция и определение содержания суммы фенольных соединений 30
2.2.1. Определение содержания фенилпропаноидов 31
2.2.2. Определение содержания флаванов 32
2.2.3. Определение содержания проантоцианидинов 33
2.2.4. Определение уровня перекисного окисления липидов 33
2.2.5. Статистическая обработка результатов 34
Глава 3. Результаты и их обсуждение 35
3.1. Содержание фенольных соединений в каллусах чайного растения при двухчасовой обработке оксибензойными кислотами и последующем пассировании культуры на среде Хеллера в течение 24 часов 35
3.2. Содержание фенольных соединений в каллусах чайного растения при двухчасовой обработке оксибензойными кислотами и последующем пассировании культуры на среде Хеллера в течение 7 суток 42
3.3. Содержание фенольных соединений в каллусах чайного растения при 24-часовой обработке оксибензойными кислотами 55
3.4. Содержание фенольных соединений в каллусах чайного растения при обработке оксибензойными кислотами в течение 7 суток 62
3.5. Влияние оксибензойных кислот на уровень перекисного окисления липидов в каллусах чайного растения 73
Заключение 76
Список литературы 77
Приложение 81