Дипломная работа на тему: Антиоксидантная система проростков Linum usitatissimum и ее изменения при экзогенном воздействии производных фенилпропаноидов

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 8
1.1. Антиоксидантная система растений и ее функционирование 8
1.1.1. Активные формы кислорода и их влияние на клетки растений 9
1.1.2. Образование активных форм кислорода и их действие 12
1.1.3. Антиоксидантная система растительных клеток и фенольные соединения как ее компоненты 15
1.2. Фенольные соединения растений: классификация, структура, функции 20
1.2.1. Классификация и структура фенольных соединений 20
1.2.2. Биосинтез фенольных соединений 26
1.2.3. Основные функции фенольных соединений 29
1.3. Фенилпропаноиды как регуляторы физиолого-биохимических процессов в растениях 32
1.3.1. Гидроксикоричные кислоты и их участие в регуляции физиолого-биохимических процессов в растительном организме 32
1.3.2. Гидроксикоричные кислоты: основные свойства и метаболическая роль в растении 33
1.3.3. Влияние гидроксикоричных кислот на физиологические процессы в растительном организме 38
1.3.4. Препарат Циркон - комплекс гидроксикоричных кислот, его основные свойства и регуляторное действие 40
1.3.5. Общая характеристика Циркона 41
1.3.6. Физиологические аспекты применения Циркона как регулятора физиолого-биохимических процессов в растительном организме 43
1.4. Растения льна как культура комплексного использования 47
1.4.1. Лен: ботаническая характеристика, онтогенез, ответные реакции на действие экзогенных факторов 47
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 50
2.1. Объекты исследования и условия постановки эксперимента 50
2.1.1. Объекты исследования 50
2.1.2. Выращивание растений Linum usitatissimum и условия проведения эксперимента 50
2.2. Методы исследований 51
2.2.1. Определение морфофизиологических характеристик проростков и их оводненности 51
2.2.2. Определение содержания сахаров 51
2.2.3. Экстракция фенольных соединений из растительного материала и определение их классов 51
2.2.4. Определение уровня перекисного окисления липидов 52
2.2.5. Определение активности L-фенилаланинаммиаклиазы 52
2.2.6. Определение активности пероксидазы 53
2.2.7. Определение антирадикальной активности экстрактов 53
2.2.8. Статистическая обработка результатов 54
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ 55
3.1. Проростки льна долгунца и их морфофизиологические характеристики в норме и после экзогенного действия фенилпропаноидов 55
3.2. Влияние экзогенных фенилпропаноидов на содержание сахаров в проростках льна-долгунца 59
3.3. Влияние экзогенных фенилпропаноидов на уровень перекисного окисления липидов в проростках льна-долгунца 60
3.4. Влияние экзогенных фенилпропаноидов на образование фенольных соединений в проростках льна-долгунца 62
3.5. Влияние экзогенных фенилпропаноидов на активность L-фенилаланинаммиаклиазы в проростках льна-долгунца 65
3.6. Влияние экзогенных фенилпропаноидов на активность пероксидазы в проростках льна-долгунца 66
3.7. Антиокисидантная активность экстрактов проростков льна-долгунца 66
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 71