Дипломная работа на тему: Влияние эссенциальных элементов на биосинтез полифенолов в клетках чайного растения в условиях in vivo и in vitro

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 7
1.1. Эссенциальные элементы и их участие в жизнедеятельности растений 7
1.2. Полифенолы и их функциональная роль 16
1.3. Растения чая и особенности их метаболизма в условиях in vivo и in vitro 26
ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 31
2.1. Объекты исследования 31
2.1.1. Растения чая 31
2.1.2. Каллусные культуры чайного растения 31
2.2. Методы исследования 32
2.2.1. Определение содержания воды в растительных объектах 32
2.2.2. Определение уровня перекисного окисления липидов 32
2.2.3. Экстракция полифенолов из растительного материала 33
2.2.4. Определение суммарного содержания полифенолов и различных их классов 33
2.2.5. Определение активности L-фенилаланинаммиак-лиазы 34
2.2.6. Статистическая обработка результатов 35
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ 36
3.1. Особенности биосинтеза полифенолов в растениях чая в норме и после действия эссенциальных элементов 36
3.1.1. Морфофизиологические характеристики растений 36
3.1.2. Уровень перекисного окисления липидов 37
3.1.3. Суммарное содержание полифенолов 39
3.1.4. Содержание фенилпропаноидов 40
3.1.5. Содержание флаванов 41
3.1.6. Содержание проантоцианидинов 42
3.1.7. Активность L-фенилаланинаммиаклиазы 43
3.2. Особенности биосинтеза полифенолов в каллусных культурах растений чая в норме и после действия эссенциальных элементов 45
3.2.1. Морфофизиологические характеристики каллусных культур 45
3.1.2. Уровень перекисного окисления липидов 49
3.1.3. Суммарное содержание полифенолов 50
3.1.4. Содержание фенилпропаноидов 52
3.1.5. Содержание флаванов 52
3.1.6. Содержание проантоцианидинов 54
3.1.7. Активность L-фенилаланинаммиаклиазы 55
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 58
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 61