Дипломная работа на тему: Процесс аэробной биологической конверсии спиртовой барды в белковый кормовой продукт

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ 6
1.1. Спиртовая барда 6
1.2. Кормовые дрожжи 11
1.3. Характеристика культур дрожжей, выращиваемых на после спиртовой барде 14
1.4. Сравнительный анализ технологий переработки спиртовой барды 16
1.5. Использование смешанных культур микроорганизмов в производстве белковых кормовых препаратов 22
1.6. Составы питательных сред для культивирования дрожжей 24
1.7. Физико-химические условия культивирования дрожжей 27
1.8. Заключение по литературному обзору 29
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 31
2.1. Организация работы 31
2.2. Объекты исследований 33
2.3. Методы исследований 34
2.4. Описание методов и методик 35
2.5. Определение концентраций компонентов культуральных жидкостей 37
ГЛАВА 3. ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА БИОЛОГИЧЕСКОЙ КОНВЕРСИИ СПИРТОВОЙ БАРДЫ 59
3.1. Микробиологическая стадия 59
3.2. Приготовление плотной питательной среды из промышленно выпускаемой сухой среды 59
3.3. Подготовка послеспиртовой барды 60
3.4. Микробиологические исследования 62
3.5. Физико-химические показатели 66
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 72