Дипломная работа на тему: Совершенствование промышленного ассортимента и особенности таможенного оформления масложировой продукции

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования ассортимента и его оценки в масложировой промышленности 5
1.1. Теоретические основы формирования ассортимента продовольственных товаров 5
1.2. Товароведная характеристика и особенности потребительских свойств масложировой продукции 11
1.3. Современная классификация и факторы, формирующие ассортимент масложировой продукции 19
Глава 2. Анализ ассортимента масложировой продукции на ОАО «Жировой комбинат» 24
2.1. Характеристика ОАО «Жировой комбинат» и анализ его деятельности 24
2.2. Анализ промышленного ассортимента на предприятии ОАО «Жировой комбинат» 28
2.3. Обзор рынка и SWOT-анализ продукции ОАО «Жировой комбинат» 33
2.4. Характеристика внешнеэкономической деятельности предприятия ОАО «Жировой комбинат» и оценка возможности выхода на внешние рынки 40
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию ассортимента и таможенного оформления масложировой промышленности 46
3.1. Характеристика объектов и методов исследования 46
3.2. Оценка качества и результаты исследования 54
3.3. Рекомендации по совершенствованию промышленного ассортимента масложировой продукции 61
3.4. Рекомендации по таможенному оформлению продукции ЕЖК 68
Заключение 74
Список литературы 78
Приложение 85