Дипломная работа на тему: Исследование фитохимических особенностей цикория

План работы:

Введение 3
Глава 1. Морфологические и биохимические особенности цикория обыкновенного(Cichorium intybus L.) (литературный обзор) 5
1.1. Морфологические особенности и условия произрастания цикория обыкновенного(Cichorium intybus L.) 5
1.2. Фитохимический состав и фармакологические особенности цикория обыкновенного 6
1.3. Дубильные вещества, классификация. Физико-химические свойства. Методы выделения и идентификации 9
1.4. Флавоноиды, классификация, физико-химические свойства, методы выделения 14
1.5. Углеводы, общая характеристика, классификация. Физико-химические свойства, методы выделения, идентификация 19
1.6. Витамины, классификация, физико-химические свойства. Методы количественного определения аскорбиновой кислоты 26
1.7. Органические кислоты, классификация. Методы идентификации 29
Глава 2. Исследование фитохимических особенностей цикория (обсуждение результатов) 35
2.1. Качественное и количественное содержание флавоноидов в водно-спиртовом экстракте корня цикория обыкновенного 35
2.2. Качественное и количественное определение дубильных веществ в водном экстракте корня цикория обыкновенного 37
2.3. Содержание углеводов в водном экстракте корня цикория обыкновенного 39
2.4. Количественное содержание аскорбиновой кислоты в водном экстракте корня цикория обыкновенного 41
Глава 3. Экспериментальная часть (приборы и методы исследования) 43
3.1. Определение влажности лекарственного растительного сырья 43
3.2. Методы идентификации и количественного определения дубильных веществ 43
3.3. Методика качественного и количественного определения флавоноидов 46
3.4. Методика качественного и количественного определения аскорбиновой кислоты 48
3.5. Методика определения углеводов 49
Заключения 51
Список литературы 52