Дипломная работа на тему: Биохимический состав наземной части молочая прутьевидного

План работы:

Введение 3
Глава 1. Морфологические и биохимические особенности молочая прутьевидного (Euphorbia virgata Waldst) (литературный обзор) 6
1.1 Морфологические особенности и условия произрастания молочая прутьевидного 6
1.2. Фитохимические особенности молочая прутьевидного 7
1.3. Флавоноиды, общая характеристика, классификация, физико-химические свойства, методы их выделения 7
1.4. Антиоксидантная активность; общая характеристика растительных антиоксидантов 14
1.5. Аскорбиновая кислота, как антиоксидант. Влияние флавоноидов на свойства аскорбиновой кислоты 17
1.6. Фенолкарбоновые кислоты, общая характеристика и классификация 21
1.7. Органические кислоты. Общая характеристика и классификация 23
Глава 2. Биохимический состав наземной части молочая прутьевидного 25
2.1. Качественное и количественное содержание флавоноидов в водно-спиртовом экстракте травы молочая прутьевидного 25
2.2. Определение антиоксидантной активности экстракта наземной части молочая прутьевидного 28
2.3. Качественное и количественное определение аскорбиновой кислоты в исследуемом сырье молочая прутьевидного 28
2.4. Количественное определение фенолкарбоновых кислот в растительном сырье молочая прутьевидного 30
2.5. Количественное определение органических кислот в сырье молочая прутьевидного 31
Глава 3. Экспериментальная часть (материал и методы исследования) 33
3.1. Качественное и количественное содержание флавоноидов в водно-спиртовом экстракте молочая прутьевидного 33
3.2. Методика определения антиоксидантной активности 35
3.3. Количественное определение аскорбиновой кислоты 36
3.4. Методика определения фенолкарбоновых кислот экстракционно-спектрофотометрическим методом 37
3.5. Методика определения содержания свободных органических кислот и кислых солей в растительном сырье 38
Выводы 39
Список литературы 40