Дипломная работа на тему: Развлекательный потенциал индустрии гостеприимства в г. Астрахани и Астраханской области

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ СЕРВИС В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 7
1.1. Организация досуга в России с начала становления и до наших дней 7
1.2. Определение анимации в туризме и гостеприимстве 16
1.3. Функции, типология, программы и виды туристской анимации 20
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ИНДУСТРИИ РАЗВЛЕЧЕНИЙ. ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ 27
2.1. Развитие перспективных направлений туристской индустрии Астраханской области как фактор повышения качества развлекательной деятельности в индустрии гостеприимства 27
2.2. Исследование предприятий индустрии развлечений в Астраханской области как объектов анимационных программ 30
ГЛАВА 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО РАЗВИТИЮ РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОГО ПОТЕНЦИАЛА ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 36
3.1. Рекомендации по реализации методики повышения качества массовых культурно-зрелищных услуг 36
3.2. Предложения по организации развлекательных мероприятий в гостиницах и туркомплексах г. Астрахани и Астраханской области 37
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 42
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 44