Дипломная работа на тему: Изучение качественного и количественного содержания биологически активных веществ подмаренника желтого, произрастающего на территории Астраханской области

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОДМАРЕННИКА ЖЁЛТОГО 6
1.1. Морфологические особенности и условия произрастания подмаренника жёлтого (Galium verum L.) 6
1.2. Фитохимические особенности растений рода подмаренник, биологическая ценность 7
1.3. Флавоноиды, общая характеристика, классификация, физико-химические свойства, качественное и количественное определение 8
1.4. Физико-химические свойства дубильных веществ. Методы выделения и идентификация 10
1.5. Строение сапонинов и их классификация. Физико-химические свойства. Методы их выделения 14
1.6. Классификация витаминов. Физические и химические свойства аскорбиновой кислоты 18
ГЛАВА 2. ИЗУЧЕНИЕ КАЧЕСТВЕННОГО И КОЛИЧЕСТВЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ПОДМАРЕННИКА ЖЕЛТОГО, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО НА ТЕРРИТОРИИ АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ 22
2.1. Качественное и количественное содержание флавоноидов в траве подмаренника желтого 22
2.2. Качественный состав и количественное определение дубильных веществ в водно-спиртовом экстракте травы подмаренника желтого 24
2.3. Количественное содержание сапонинов в водно-спиртовом экстракте листьев подмаренника желтого 26
2.4. Количественное содержание аскорбиновой кислоты в водно-спиртовом экстракте листьев подмаренника желтого 28
ГЛАВА 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ (ПРИБОРЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ) 29
3.1. Методика качественного и количественного определения флавоноидов 29
3.2. Методы идентификации и количественного определения дубильных веществ 30
3.3. Определение качественного и количественного содержания аскорбиновой кислоты в растительном сырье 32
3.4. Методика выявления сапонинов в растительном сырье и определения их количественного содержания 33
ВЫВОДЫ 35
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 36