Дипломная работа на тему: Использование методов категорийного менеджмента для структурирования ассортимента

План работы:

Введение 3
Глава 1. Современное состояние и тенденции развития мирового и отечественного рынка обоев 5
Глава 2. Исследование ассортимента обоев на примере магазина «у Петровича» 14
2.1. Современные подходы к классификации обоев 14
2.2. Товароведная характеристика ассортимента 22
2.3. Товароведные аспекты исследования показателей ассортимента 29
Глава 3. Анализ ассортимента обоев с использованием методов категорийного менеджмента (на примере магазина «у Петровича») 38
3.1. Категорийный менеджмент и его роль в управлении ассортиментом 38
3.2. Выделение товарных категорий и составление товарного классификатора 42
3.3. Изучение свойств ассортимента: ширины, глубины, устойчивости 45
3.4. Определение структуры категории по принципу дерева принятия покупательских решений 48
Глава 4. Структурирование ассортимента обоев с использованием методов категорийного менеджмента (на примере магазина «у Петровича») 55
4.1. Определение ролей и потенциала категории 55
4.2. Определение вклада товаров категории в достижение целей предприятия 64
4.3. Разработка сбалансированного ассортимента по ширине и глубине 75
Глава 5. Особенности маркировки обоев 80
Заключение 88
Список литературы 94
Приложения 97