Дипломная работа на тему: Формирование подсистемы риск-менеджмента в системе управления качеством

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы риск-менеджмента в управлении качеством 9
1.1. Сущность риск-менеджмента в системе управления 9
1.2. Особенности риск-менеджмента в системе менеджмента качества 16
1.3. Факторы риска в управлении качеством в системе менеджмента 25
Глава 2. Исследование рисков в производственных процессах ООО «Южная соковая компания» 32
2.1. Особенности продукции и размещения производственных объектов в СМК перерабатывающего предприятия 32
2.2. Характеристика потенциальных опасностей производства выпускаемой продукции 36
2.3. Контрольные точки технологического процесса в управлении рисками ООО «Южная соковая компания» 44
Глава 3. Построение процессов управления рисками в системе управления качеством продукции в ООО «Южная соковая компания» 49
3.1. Определение и обоснование контрольных критических точек в риск-менеджменте производственных процессов 49
3.2. Диаграмма потока производственных процессов как инструмент анализа рисков 55
3.3. Определение ключевых производственных процессов в управлении рисками в СМК 59
Заключение 70
Список литературы 75
Приложения 82