Дипломная работа на тему: Разработка пищевой продукции, обогащенной фукусом

План работы:

Введение 3
Глава 1. Обзор литературы 6
1.1. Хлебобулочные изделия - важнейший продукт в жизни человека 6
1.2. Неблагоприятные факторы окружающей среды Свердловской области 7
1.3. Перечень необходимых пищевых и биологических веществ для снижения негативного воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды 11
1.4. Классификация и ассортимент хлебобулочных изделий 22
1.5. Актуальность обогащения хлебобулочных изделий 35
Глава 2. Экспериментальная часть 37
2.1. Объекты и методы исследования 37
2.2. Результаты и их обсуждения 38
Глава 3. Разработка рецептуры и товароведная оценка хлебобулочных изделий с использованием биологически активной добавки к пище «Фукус» 52
Заключение 73
Список литературы 75
Приложение 82

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 30-и мин. – 6-и часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
120
Год:
2020
Номер работы:
913240
Предмет:
Разные предметы
Цена:
12000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!