Дипломная работа на тему: Разработка рецептур и технологии приготовления пищевых концентратов супов-пюре

План работы:

Введение 3
Глава 1. Литературный обзор 5
1.1. Ассортимент супов-пюре 5
1.2. Характеристика пищевой ценности сырья для супов-пюре 12
1.3. Технология приготовления концентратов супов-пюре 17
Глава 2. Экспериментально-аналитическая часть 21
2.1. Разработка рецептурной формулы и технологии приготовления супов-пюре из чечевицы 21
2.2. Объекты и методы исследования процесса производства пищевых концентратов супов-пюре 36
Глава 3. Экономический раздел 50
Глава 4. Охрана труда, техника безопасности и охрана окружающей среды 61
Заключение 66
Список литературы 68
Приложение 74

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 30-и мин. – 6-и часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
81
Год:
2020
Номер работы:
913332
Предмет:
Разные предметы
Цена:
8000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!