Дипломная работа на тему: Разработка проекта создания собственного бизнеса

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы разработки проекта создания бизнеса 6
1.1. Сущность и содержание проекта создания бизнеса 6
1.2. Этапы разработки и реализации проекта создания бизнеса 11
1.3. Методические основы анализа среды нового бизнеса 15
Глава 2. Анализ среды нового бизнеса в сфере общественного питания 25
2.1. Характеристика основных параметров будущего предприятия общественного питания (бизнес-идея) 25
2.2. Анализ потребителей и конкурентной среды. Выявление целевых сегментов рынка и потенциальных конкурентных преимуществ 28
2.3. Анализ влияния факторов макросреды на деятельность предприятий общественного питания. Выявление возможностей и рисков. SWOT-анализ бизнес-идеи 35
2.4. Анализ потребности в ресурсах для создания предприятия общественного питания в соответствии с бизнес-идеей 38
Глава 3. Проектирование реализации бизнес-идеи по созданию предприятия общественного питания 51
3.1. Цели, задачи и стратегия создания предприятия общественного питания 51
3.2. Разработка плана мероприятий и графика реализации проекта создания предприятия общественного питания 57
3.3. Финансовое обоснование проекта создания предприятия общественного питания 64
Заключение 78
Список литературы 80