Дипломная работа на тему: Управление персоналом как фактор обеспечения экономической безопасности организации общественного питания (на примере ООО «Ресторан «Колчак»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты исследования экономической безопасности организации общественного питания 5
1.1. Экономическая безопасность организации общественного питания: понятие, показатели оценки уровня экономической безопасности 5
1.2. Управление персоналом как фактор обеспечения экономической безопасности 12
Глава 2. Оценка уровня экономической безопасности и методов управления персоналом организации общественного питания (на примере ООО «Ресторан «Колчак», г. Омск) 23
2.1. Оценка уровня экономической безопасности и анализ системы управления персоналом как фактора, влияющего на экономическую безопасность в ООО «Ресторан «Колчак», г. Омск 23
2.2. Методы управления персоналом и направления их совершенствования 38
Глава 3. Правовой режим обеспечения экономической безопасности при управлении персоналом в организации 47
3.1. Общая правовая характеристика обеспечения экономической безопасности при управлении персоналом в организации 47
3.2. Проблемы правового обеспечения экономической безопасности при управлении персоналом в организации (на примере ООО «Ресторан «Колчак», г. Омск) 52
Заключение 63
Список литературы 65