Дипломная работа на тему: Проблемы и пути повышения конкурентных позиций предприятия пищевой промышленности на рынке хлебобулочной продукции (на примере ЕМУП ЕХК «Всеслав»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты исследования конкурентоспособности предприятия 5
1.1. Конкуренция и конкурентоспособность: понятия и сущность 5
1.2. Характеристика методов определения конкурентоспособности предприятия 14
1.3. Особенности конкуренции на рынке пищевой промышленности 20
Глава 2. Исследование конкурентных позиций ЕМУП ЕХК «Всеслав» на рынке хлебобулочной продукции города Екатеринбурга 27
2.1. Характеристика организации и ее маркетинговой деятельности 27
2.2. Анализ конкуренции и конкурентных позиций ЕМУП ЕХК «Всеслав» на рынке хлебобулочной продукции города Екатеринбурга 32
2.3. Анализ результатов опроса потребителей хлебобулочной продукции города Екатеринбурга 37
2.4. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ЕМУП ЕХК «Всеслав» 42
Глава 3. Экономическое обоснование предложенных мероприятий 47
3.1. Разработка практических рекомендаций по повышению конкурентных позиций ЕМУП ЕХК «Всеслав» 47
3.2. Стоимостная оценка затрат на реализацию мероприятий и расчет их экономической эффективности 50
Заключение 53
Список литературы 55
Приложение 58