Дипломная работа на тему: Функционирование и развитие субъекта малого предпринимательства сферы общественного питания на локальном потребительском рынке (на примере ООО "Уральская кофейная компания")

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты исследования деятельности субъекта малого предпринимательства сферы общественного питания 5
1.1. Функционирование рынка общественного питания, факторы, влияющие на его развитие 5
1.2. Анализ рынка ресторанного бизнеса в России и г. Екатеринбурге 8
1.3. Основные экономические показатели деятельности предприятия 20
Глава 2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия ООО «Уральская кофейная компания» 25
2.1. Характеристика объекта исследования 25
2.2. Анализ экономических показателей 36
2.3. Анализ маркетинговой деятельности предприятия 41
Глава 3. Разработка мероприятий по оптимизации деятельности предприятия 48
3.1. Оптимизация организационной структуры, штатного расписания. внедрение мотивационной программы для сотрудников зала 48
3.2. Оптимизация ассортиментно-ценовой политики кофейни 52
3.3. Экономическая эффективность предложенных мероприятий 55
Заключение 60
Список литературы 65
Приложение 71

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
74
Год:
2021
Номер работы:
916070
Предмет:
Разные предметы
Цена:
7500 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите внимание! С 17.06 по 01.08.2026 года, могут быть задержки с отправкой работ до 24 часов. Учитывайте, пожалуйста, это время при заказе.

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!