Дипломная работа на тему: Повышение эффективности деятельности организации общественного питания ООО «Корпус Групп Урал»: экономико-организационный и правовой аспекты

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы оценки эффективности экономической деятельности организации общественного питания 5
1.1. Сущность общественного питания и его роль в удовлетворении общественных потребностей 5
1.2. Методы оценки эффективности деятельности организаций общественного питания 15
1.3. Правовое регулирование общественного питания в Российской Федерации 27
Глава 2. Анализ эффективности экономической деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 34
2.1. Организационно-правовая характеристика ООО «Корпус Групп Урал» 34
2.2. Анализ экономической деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 38
2.3. Анализ финансовых результатов экономической деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 48
2.4. Анализ локальной нормативной базы деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 56
Глава 3. Рекомендации по повышению эффективности экономической деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 62
3.1. Рекомендации по развитию деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 62
3.2. Совершенствование нормативно-правовой базы деятельности ООО «Корпус Групп Урал» 69
Заключение 74
Список литературы 76
Приложение 81