Дипломная работа на тему: Политика обучения персонала, как управление человеческими ресурсами в организации (на примере ООО «Ям Ресторантс Раша», ресторан KFC)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы политики обучения персонала предприятии 6
1.1. Политика обучения персонала предприятия: виды и этапы формирования 6
1.2. Факторы влияющие на политику обучения персонала предприятий 12
1.3. Специфика политики обучения в ресторанном бизнесе России 17
Глава 2. Анализ действующей политики обучения персонала предприятия и факторов, влияющих на ее формирование (на примере ООО «Ям Ресторантс Раша») 21
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО «Ям Ресторантс Раша» 2014-2016 гг 21
2.2. Анализ численности, структуры и движения персонала предприятия ООО «Ям Ресторантс Раша» 2014-2016 гг 26
2.3. Анализ действующей политики обучения персонала предприятия ООО «Ям Ресторантс Раша» 35
2.4. Анализ факторов внешней среды и SWOT-анализ политики обучения персонала ООО «Ям Ресторантс Раша» 42
Глава 3. Предложения по изменению политики обучения персонала предприятия ООО «Ям Ресторантс Раша» 47
3.1. Выбор направления изменения политики обучения персонала предприятия 47
3.2. Экономическое обоснование затрат на изменение политики обучения персонала предприятия ООО «Ям Ресторантс Раша» 53
Заключение 58
Список литературы 60