Дипломная работа на тему: Автоматизация бизнес-процессов в ресторане (на примере ООО «Авторский ресторан»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы автоматизации бизнес-процессов ресторана 8
1.1. Специфика организации и управления процессами в ресторанном бизнесе 8
1.2. Влияние автоматизации на эффективность бизнеса 12
1.3. Автоматизированные системы управления: виды, возможности, тренды 14
Глава 2. Анализ деятельности ресторана «Крюшон», осуществляемой при помощи автоматизированной системы управления 28
2.1. Анализ хозяйственной деятельности ООО «Авторский ресторан» 33
2.2. Характеристика информационной системы «iiko», используемой в ресторане «Крюшон» с целью автоматизации бизнес-процессов 44
Глава 3. Программа мероприятий по устранению выявленных проблем, связанных с использованием информационной системы автоматизации «iiko» 55
3.1. Мероприятия по устранению выявленных проблем 55
3.2. Мероприятия по оптимизации затрат на доставку и повышению эффективности работы предприятия посредством использования приложения «Loyaltyplant», интегрированного с информационной системой «iiko» 59
Заключение 74
Список литературы 76
Приложение 80