Дипломная работа на тему: Выявление антимутагенного и антиканцерогенного действия растительных экстрактов с использованием теста Эймса

План работы:

Введение 3
Глава 1. Обзор литературы 5
1.1. Общие представления о мутагенном и канцерогенном действии веществ 5
1.1.1. Вещества, обладающие мутагенной и канцерогенной активностью 6
1.1.2. Механизмы действия мутагенов и канцерогенов 8
1.2. Вещества с антимутагенном и антиканцерогенным действием 11
1.2.1. Механизм действия антимутагенов 12
1.2.1.1. Антимутагены с антиоксидантным действием 12
1.2.1.2. Антимутагены, подавляющие активацию мутагенов 14
1.2.1.3. Антимутагены с множественным механизмом действия 15
1.3. Растительные экстракты имеющие антимутагенный потенциал 18
1.3.1. Лотос орехоносный: химический состав 21
1.3.2. Лотос орехоносный: антимутагенная активность 22
1.4. Тесты для выявления генотоксичности 23
Глава 2. Материалы и методы исследований 29
2.1. Общая схема эксперимента 29
2.2. Объекты исследования 29
2.3. Методы исследования 29
2.3.1. Характеристика тест-штамма Salmonella t. ТА100 29
2.3.2. Получение экстрактов лотоса орехоносного 30
2.3.3. Химический состав экстрактов лотоса орехоносного 31
2.3.4. Приготовление питательных сред и реактивов 33
2.3.4.1. Методика приготовления нижнего агара 34
2.3.4.2. Методика приготовления верхнего агара 35
2.3.4.3. Методика приготовления мясо-пептонного агара 36
2.3.5. Посев Salmonella t. ТА100 на скошенный агар 37
2.3.6. Окраска Salmonella t. ТА100 по Грамму 38
2.3.7. Методика приготовления бактериальной суспензии 39
2.3.8. Методика оценки антимутагенных свойств растительных экстрактов в тесте Эймса 41
2.3.9. Статистическая обработка данных и их анализ 43
Глава 3. Результаты исследований 44
3.1. Химический состав экстрактов лотоса орехоносного 44
3.2. Культуральные признаки Salmonella t. ТА100 48
3.3. Оценка антимутагенного потенциала экстрактов лотоса орехоносного 50
3.3.1. Оценка количества колоний-ревертантов в опыте 50
3.3.2. Оценка дозозависимого эффекта антимутагенной активности 52
Заключение 56
Список литературы 57