Дипломная работа на тему: Совершенствование рекламной политики предприятия питания (на примере кафе «Молодежное»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты рекламной политики предприятий общественного питания 5
1.1. Сущность и виды рекламной политики 5
1.2. Дисконтные программы и программы лояльности на предприятиях общественного питания 14
1.3. Основные этапы разработки рекламной кампании 19
1.4. Организация рекламной деятельности на предприятии 24
1.5. Реализация концепции рекламы на предприятии общественного питания 28
Глава 2. Общая характеристика предприятия «Молодежное» 36
2.1. Организационно-правовая характеристика предприятия 36
2.2. Анализ экономических показателей 38
2.3. Оценка слабых и сильных сторон деятельности предприятия 46
2.4. Анализ потребителей кафе «Молодежное» 48
2.5. Оценка конкурентоспособности кафе «Молодежное» 51
2.6. Анализ рекламной деятельности организации 55
Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию рекламной политики кафе «Молодежное» 62
3.1. Рекомендации по совершенствованию рекламной политики кафе «Молодежное» 62
3.2. Оценка экономической эффективности рекламной кампании в кафе «Молодежное» 70
Заключение 76
Список литературы 79