Дипломная работа на тему: Управление персоналом в организации сферы туризма (на примере пансионата «Ивушка»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления персоналом в туристской сфере 6
1.1. Управление персоналом в организациях туристской сферы 6
1.2. Кадровое планирование, обучение и профессиональная адаптация персонала 11
1.3. Технологии оценки персонала туристских предприятий 24
1.4. Особенности мотивации персонала в туристской сфере 31
Глава 2. Особенности управления персоналом в пансионате «Ивушка» 36
2.1. Общая характеристика исследуемого объекта 36
2.2. Характеристика работы с персоналом в пансионате «Ивушка» 57
2.3. Анализ кадровой политики пансионата «Ивушка» 61
Глава 3. Совершенствование системы управления персоналом пансионата «Ивушка» 73
3.1. Совершенствование методов мотивации персонала в пансионате «Ивушка» 73
3.2. Рекомендации по совершенствованию системы обучения и профессиональной адаптации в пансионате «Ивушка» 77
3.3. Внедрение инновационных технологий в процесс управления персоналом в пансионате «Ивушка» 84
Заключение 90
Список литературы 93
Приложение 97