Дипломная работа на тему: Участок производства игристых вин с совершенствованием конструкции биогенератора

План работы:

Введение 3
Глава 1. Анализ современных машин и аппаратов производства заданного вида продукции 7
Глава 2. Технико-экономическое обоснование 27
Глава 3. Технологическая часть 31
3.1. Характеристика заданного вида продукции 31
3.2. Описание технологического процесса и схемы производства 32
3.3. Технологический расчет 36
3.4. Подбор и расчет технологического оборудования для производства заданного вида продукции 37
3.5. Разработка машинно-аппаратурной схемы в производстве игристых вин 40
Глава 4. Архитектурно-строительная часть 42
4.1. Общая характеристика помещений предприятия 42
4.2. Компоновка технологического оборудования и расчет площадей производственных помещений 44
4.3. Инфраструктура производства 46
Глава 5. Расчетная часть 47
5.1. Описание и принцип действия аппарата для проведения технологического процесса 47
5.2. Расчет оборудования, включая прочностные расчеты 49
5.2.1. Выбор крышки и днища биогенератора 49
5.2.2. Расчет конструкции аппарата на прочность 51
5.2.3. Подбор штуцеров 53
5.2.4. Подбор фланцев для штуцеров биогенератора 53
5.2.5. Укрепление отверстий штуцеров аппарата 54
5.2.6. Определение наибольшего диаметра отверстий, не требующих укрепления 56
5.2.7. Методика расчета укрепляющего элемента 57
5.2.8. Расчет укрепления штуцеров биогенератора 58
Глава 6. Охрана труда 64
6.1. Охрана труда на производстве 64
6.2. Безопасность жизнедеятельности в чрезвычайных условиях 68
Глава 7. Экологическая часть 72
Глава 8. Экономическая часть 74
Заключение 77
Библиографический список 78