Курсовая работа на тему: Виды питания и формы обслуживания в гостиничных комплексах Крыма

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы управления организацией питания в отеле 5
1.1. Сущность организации питания в отеле 5
1.2. Характеристика видов и планов питания 13
1.3. Управление организацией питания туристов 18
Глава 2. Анализ управления организацией питания в отеле «Аквамарин» 27
2.1. Общая характеристика отеля «Аквамарин» 27
2.2. Анализ организации питания гостей в отеле 32
2.3. Специфика управления организацией питания 36
Глава 3. Анализ управления организацией питания в отеле «Аквамарин» 43
Заключение 47
Список литературы 49
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
50
Год:
2016
Наличие сносок:
-
Номер работы:
49005 (506787)
Предмет:
Гостиничное дело
Цена:
1500 рублей
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету или заказать новую.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!