Дипломная работа на тему: Проект молочного завода мощностью 30 тонн переработки молока в смену

План работы:

Введение 3
1. Технико-экономическое обоснование производственных мощностей 6
2. Технологическая часть 9
2.1. Ассортимент молочной продукции 9
2.2. Технология производства молочных продуктов 10
2.2.1. Технология производства молока пастеризованного жирностью 2,5% 10
2.2.2. Технология производства кефира жирностью 2,7 % 12
2.2.3. Особенности производства ряженки жирностью 4,0 % 14
2.2.4. Особенности производства ацидофилина сладкого жирностью 3,2 % 15
2.2.5. Сливки питьевые пастеризованные жирностью 12 % 17
2.2.6. Технология производства сметаны жирностью 20 и 30 % 19
2.2.7. Технология производства творога обезжиренного и 5 %-й жирности 21
2.2.8. Напиток из неосветленной сыворотки с ванилином «Особый» 24
2.2.9. Технология производства заквасок 25
2.3. Продуктовые расчеты 27
2.4. Подбор оборудования 29
2.5. Расчет площадей 31
3. Строительная часть 32
4. Технико-экономическая оценка проекта 34
4.1. Определение стоимости строительства предприятия 34
4.2. Производственная программа предприятия 36
4.3. Труд и заработная плата 39
4.3.1. Определение численности рабочих основного производства 39
4.3.2. Определение численности рабочих вспомогательного производства 41
4.3.3. Фонд заработной платы рабочих 41
4.4. Численность и фонд заработной платы административно-управленческого и прочего персонала 43
4.5. Производительность труда 44
4.6. Среднемесячная заработная плата 45
4.7. Себестоимость продукции 46
4.8. Экономическая эффективность проекта 59
4.8.1. Прибыль проектируемого предприятия 59
4.8.2. Расчет технико-экономических показателей проекта 60
Список литературы 62
Приложение 64

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Антиплагиат данной работы 83,75% оригинальности (мы не используем техническое повышение антиплагиата ни в одной работе).
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
77
Год:
2022
Номер работы:
185449 (507432)
Предмет:
Экономика
Цена:
5250 рублей
Примечание:
Антиплагиат данной работы: Оригинальность
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!