Дипломная работа на тему: Управление качеством услуг в индустрии гостеприимства (на примере ресторана «IL Патио»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты изучения системы управления качеством услуг в индустрии гостеприимства 5
1.1. Ресторан и ресторанное обслуживание - значение, типы, современное состояние 5
1.2. Контроль соблюдения стандартов качества услуг в индустрии гостеприимства 14
1.3. Ресторанный рынок на современном этапе 29
Глава 2. Оценка управления качеством услуг (на примере ресторана «IL Патио») 35
2.1. Характеристика внешней и внутренней среды ресторана «IL Патио» 35
2.2. Анализ соблюдения стандартов в ресторане «IL Патио» 49
2.3. Пути совершенствования контроля управления качеством в ресторане 58
Глава 3. Пути повышения управления качеством услуг ресторанов на современном этапе 64
3.1. Совершенствование управления качеством обслуживания в ресторане «IL Патио» 64
3.2. Совершенствование управления качеством производства 71
3.3. Расчет экономического эффекта от предложенных рекомендаций 73
Заключение 77
Список использованных источников 80
Приложение 84

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
92
Год:
2019
Номер работы:
187577 (906526)
Предмет:
Экономика
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и никогда не продадим работу в один и тот же ВУЗ!!!
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите внимание! Мы перешли на летний график работы - с 1 июля по 10 августа 2020 года все оплаченные заказы отправляются ежедневно с 19.00 до 21:00 по московскому времени. Суббота и воскресенье - выходные дни.

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!