Дипломная работа на тему: Система управления контролем качества услуг в индустрии гостеприимства (на примере ресторана «IL Патио»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты изучения системы управления качеством услуг в индустрии гостеприимства 5
1.1. Ресторан и ресторанное обслуживание - значение, типы, современное состояние 5
1.2. Контроль соблюдения стандартов качества услуг в индустрии гостеприимства 14
1.3. Ресторанный рынок на современном этапе 28
Глава 2. Оценка управления качеством услуг (на примере ресторана «IL Патио») 34
2.1. Характеристика внешней и внутренней среды ресторана «IL Патио» 34
2.2. Анализ соблюдения стандартов в ресторане «IL Патио» 49
2.3. Пути совершенствования контроля управления качеством в ресторане 58
Глава 3. Мероприятия, направленные на повышение управления качеством услуг ресторана «IL Патио» на современном этапе 64
3.1. Совершенствование управления качеством обслуживания в ресторане «IL Патио» 64
3.2. Совершенствование управления качеством производства в «IL Патио» 71
3.3. Расчет экономического эффекта от предложенных рекомендаций 73
Заключение 77
Список использованных источников 80
Приложения 84

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Антиплагиат данной работы 96,73% оригинальности (мы не используем техническое повышение антиплагиата ни в одной работе).
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
92
Год:
2022
Номер работы:
77283 (906526)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6300 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Антиплагиат данной работы: Оригинальность
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!