Курсовая работа на тему: Особенности работы ресторанов в гостиничных комплексах

План работы:

Введение 3
Глава 1. Организация питания в ресторане 5
1.1. История и развитие ресторанного бизнеса 5
1.2. Питание как неотъемлемая часть процесса оказания услуг в ресторанах гостиниц 8
1.3. Характеристика форм ресторанного обслуживания 12
Глава 2. Деятельность ресторанов в системе функционирования гостиничных предприятий 18
2.1. Разработка концепции ресторана при гостинице 18
2.2. Технология обслуживания в ресторане 21
2.3. Аутсорсинг и аутстаффинг как инструменты повышения эффективности функционирования ресторанов в системе гостиничного предприятия 23
Глава 3. Эффективность функционирования ресторанов в системе гостиничных комплексов 27
3.1. Организационно-экономическая характеристика ресторана при отеле «Триумф» 27
3.2. Технология обслуживания в ресторане городского бизнес-отеля «Триумф» 32
3.3. Эффективность деятельности ресторана 37
Заключение 42
Список использованных источников 44

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин.–4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
46
Год:
2019
Номер работы:
493219 (805711)
Предмет:
Гостиничное дело
Цена:
1950 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и никогда не продадим работу в один и тот же ВУЗ!!!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!