Курсовая работа на тему: Особенности функционирования курортных отелей в Краснодарском крае

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты исследования деятельности гостиничного предприятия 5
1.1. Понятие, особенности и классификация гостиничных услуг 5
1.2. Организация деятельности основных и дополнительных служб гостиничного предприятия 7
1.3. Нормативно-правовое регулирование гостиничного бизнеса в Российской Федерации 10
Глава 2. Особенности функционирования курортных отелей на рынке гостиничных услуг Краснодарского края 16
2.1. Анализ современного состояния рынка туристских и гостиничных услуг Краснодарского края 16
2.2. Выявление особенностей функционирования курортных отелей на рынке гостиничных услуг Краснодарского края 19
2.3. Изучение потребительской удовлетворенности услугами курортных отелей Краснодарского края 22
Глава 3. Проблемы и перспективы развития курортных отелей в Краснодарском крае 27
3.1. Проблемы функционирования курортных отелей на рынке гостиничных услуг Краснодарского края 27
3.2. Пути совершенствования деятельности курортных отелей в Краснодарском крае 29
Заключение 35
Список литературы 38
Приложение 41