Дипломная работа на тему: Анализ и совершенствование услуг специализированного предприятия русской кухни (на примере ресторана «Пельмени клаб»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Организация и предоставление услуг на предприятии питания национальной кухни 5
1.1. Разновидность и стандартизация услуг общественного питания 5
1.2. Анализ рынка предприятий общественного питания русской кухни в городе Екатеринбург 11
1.3. Методы исследования качества предоставляемых услуг на предприятии питания 17
Глава 2. Анализ деятельности ресторана «Пельмени клаб» 21
2.1. Общая характеристика предприятия питания 21
2.2. Анализ хозяйственной деятельности ресторана «Пельмени клаб» 31
2.3. Анализ сервисной деятельности ресторана «Пельмени клаб» 36
Глава 3. Рекомендации по развитию и совершенствованию услуг ресторана «Пельмени клаб» 45
3.1. План мероприятий по развитию и совершенствованию услуг предприятия 45
3.2. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 51
Заключение 57
Список литературы 59
Приложение 64

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
87
Год:
2023
Номер работы:
77158 (811874)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!