Дипломная работа на тему: Совершенствование услуг питания в загородном конгресс-центре

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты организации питания в загородных конгресс-центрах 6
1.1. Сущность и особенность загородных конгресс-центров 6
1.2. Современные подходы к организации услуги питания в конгресс-центрах 10
Глава 2. Организация услуг питания в загородном конгресс-центре «Толиман» 28
2.1. Организационно-экономическая характеристика и структура предприятия 28
2.2. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия 38
2.3. Анализ рыночных возможностей предприятия 47
2.4. Оценка качества предоставляемых услуг питания 54
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию услуг питания загородного конгресс-центра «Толиман» 60
3.1. Разработка нового регламента банкетного обслуживания 60
3.2. Разработка вегетарианского меню 63
3.3. Программа обработки жалоб и предложений гостей 66
3.4. Разработка системы контроля качества внутри предприятия 69
3.5. Дополнительные мероприятия по совершенствованию услуг питания в загородном конгресс-центре 74
3.6. Оценка эффективности рекомендаций 77
Заключение 81
Список использованных источников 83
Приложения 88

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
98
Год:
2020
Номер работы:
77154 (811878)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!