Дипломная работа на тему: Анализ и развитие сервисной деятельности в кафе (на примере арт-кафе «Фламбе)
План работы:
Введение 3Глава 1. Теоретические основы сервисной деятельности 5
1.1. Сервисная деятельность: сущность, особенности 5
1.2. Сервисная деятельность на предприятиях общественного питания 10
Глава 2. Характеристика и анализ арт-кафе «Фламбе» 13
2.1. Общая характеристика арт-кафе «Фламбе» и спектр предлагаемых услуг 13
2.2. Анализ системы стандартов качества продукции 20
2.3. Исследование организации труда персонала и анализ сервиса арт-кафе «Фламбе» 25
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию недостатков в сервисной деятельности арт-кафе «Фламбе» 38
3.1. Анализ недостатков в арт-кафе «Фламбе» и возможные пути их совершенствования 38
3.2. Экономическая составляющая внедренных мероприятий 48
Заключение 50
Список литературы 52
Приложение 56
Преимущества покупки этой работы:
Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
- Формат файла:
- Кол-во страниц:
- 60
- Год:
- 2024
- Номер работы:
- 77150 (811882)
- Предмет:
- Ресторанная деятельность
- Цена:
- 5800 рублей
- Число продаж:
- 0 (продается впервые)
- Примечание:
- Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.
– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.
Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!