Дипломная работа на тему: Управление качеством услуг предприятия питания как фактор его эффективного функционирования

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления качеством услуг на предприятии общественного питания 5
1.1. Качество как объект управления на предприятии общественного питания 5
1.2. Организация системы контроля качества услуг на предприятии общественного питания 19
1.3. Зарубежный и отечественный опыт управления качеством услуг 31
Глава 2. Исследование системы управления качеством услуг в кафе «Мустанг» 41
2.1. Общая характеристика кафе «Мустанг» 41
2.2. Управление качеством производственных процессов в кафе «Мустанг» 57
2.3. Контроль качества обслуживания в кафе «Мустанг» 70
2.4. Экономический анализ хозяйственной деятельности кафе «Мустанг» 78
Глава 3. Рекомендации по совершенствованию управления качеством услуг кафе «Мустанг» 93
3.1. План мероприятий по совершенствованию управления качеством услуг в кафе «Мустанг» 93
3.2. Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий 99
Заключение 101
Список литературы 104
Приложение 109

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Антиплагиат данной работы 85,32% оригинальности (мы не используем техническое повышение антиплагиата ни в одной работе).
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
111
Год:
2024
Номер работы:
77407 (811961)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6300 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Антиплагиат данной работы: Оригинальность
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите внимание! Сегодня, 25 апреля, могут быть задержки с отправкой работ до 24 часов. Приносим свои извинения за временные неудобства.

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!