Дипломная работа на тему: Совершенствование системы безопасности в гостинице (на примере хостела «Азбука»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические и нормативно-правовые аспекты понятия «безопасность» в гостиничном предприятии 7
1.1. Сущность понятия «безопасность» в гостиничном предприятии 7
1.2. Основные факторы риска и система безопасности гостиничного предприятия 12
1.3. Организационные решения по созданию системы безопасности гостиничного предприятия 18
Глава 2. Анализ системы безопасности хостела «Азбука» 23
2.1. Характеристика хостела «Азбука» 23
2.2. Характеристика существующей системы безопасности в хостеле «Азбука» 30
2.3. Анализ основных факторов риска в хостеле «Азбука» 39
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию системы безопасности в хостеле «Азбука» 51
3.1. Методы минимизации рисков и совершенствования системы безопасности хостела «Азбука» 51
3.2. Мероприятия по повышению профессиональной компетентности персонала хостела «Азбука» в вопросах безопасности 59
3.3. Экономическое обоснование мероприятий по совершенствованию системы безопасности в хостеле «Азбука» 63
Заключение 72
Список литературы 75
Приложения 81