Дипломная работа на тему: Совершенствование услуг питания в гостинице (на примере кафе «Летний сад» гостиницы «Тагил»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы организации питания в средствах размещения 5
1.1. Основные тенденции развития рынка общественного питания в условиях кризиса 5
1.2. Особенности организации питания в средствах размещения 9
1.3. Современные подходы к организации питания в средствах размещения 18
Глава 2. Анализ услуг питания в гостинице «Тагил» 22
2.1. Организационная-экономическая характеристика гостиницы «Тагил» 22
2.2. Анализ деятельности кафе «Летний сад» 37
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию услуг питания в гостинице «Тагил» 58
3.1. Производство блюд японской кухни 58
3.2. Внедрение новой услуги - кислородные коктейли 60
3.3. Разработка способов продвижения услуг кафе «Летний Сад» 62
3.4. Процесс совершенствования услуг кафе «Летний сад» за счет повышения квалификации персонала 71
Заключение 77
Список литературы 80
Приложение 84

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
84
Год:
2023
Номер работы:
77207 (812088)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
Обратите внимание! Сегодня 26 апреля 2024 года могут быть задержки с отправкой работ до 24 часов. Приносим свои извинения за временные неудобства.

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!