Дипломная работа на тему: Расширение ассортимента блюд для рационов питания детей школьного возраста в период летней оздоровительной кампании
План работы:
Введение 3Глава 1. Особенности организации рационального сбалансированного питания 7
Глава 2. Анализ организации питания детей школьного возраста 17
2.1. Анализ организации питания детей в России 17
2.2. Анализ организации питания детей в Свердловской области 23
2.3. Анализ организации питания детей за рубежом 29
Глава 3. Разработка рецептур блюд для детей школьного возраста с использованием пророщенных крупяных компонентов 35
3.1. Изучение возможности использования «Талкана» в качестве пророщенного крупяного компонента 35
3.2. Разработка и товароведная характеристика булочки «Веснушка» с добавлением пророщенного крупяного компонента 44
3.3. Разработка и товароведная характеристика каши вязкой из пророщенной крупяной смеси 49
3.4. Разработка и товароведная характеристика котлет из говядины добавлением пророщенного крупяного компонента и гарниром - каша рассыпчатая из пророщенного крупяного компонента 52
3.5. Методика разработки технических документов на продукцию питания 56
Глава 4. Разработка меню суточных рационов для организации питания детей школьного возраста в период летней оздоровительной кампании 66
Заключение 70
Список литературы 72
Приложение 78
Преимущества покупки этой работы:
Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
- Формат файла:
- Кол-во страниц:
- 104
- Год:
- 2020
- Номер работы:
- 46101 (951447)
- Цена:
- 6000 рублей
- Число продаж:
- 0 (продается впервые)
- Примечание:
- Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:
– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.
– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.
Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!