Дипломная работа на тему: Осуществление контроля качества и безопасности продовольственных товаров в сфере деятельности Роспотребнадзора (на примере орехоплодной продукции)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования и обеспечения качества и безопасности орехоплодных товаров 7
1.1. Товароведная характеристика и классификация орехоплодных товаров 7
1.2. Особенности контроля качества и безопасности орехоплодных товаров 16
1.3. Характеристика орехоплодных товаров как объекта таможенного контроля 21
1.4. Анализ рынка орехоплодных товаров 26
Глава 2. Организация деятельности Роспотребнадзора в сфере контроля качества и безопасности продовольственных товаров 30
2.1. Организационно-правовая характеристика Роспотребнадзора и основные виды деятельности 30
2.2. Правовая база контроля качества и безопасности орехоплодных товаров и ответственность за нарушение 34
2.3. Анализ деятельности Роспотребнадзора по защите прав потребителей в области обеспечения контроля качества и безопасности орехоплодных товаров 38
Глава 3. Направления совершенствования контроля качества и безопасности орехоплодных товаров в сфере деятельности Роспотребнадзора 47
3.1. Объекты и методы исследования орехоплодных товаров, их характеристика 47
3.2. Результаты контроля качества орехоплодных товаров, их обсуждение 50
3.3. Рекомендации по совершенствованию контроля качества и безопасности орехоплодных товаров 85
Заключение 88
Список литературы 92