Дипломная работа на тему: Кадровое обеспечение деятельности предприятия (на примере предприятия общественного питания ресторан «Оскар» г. Ишим)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления кадровым обеспечением предприятия 6
1.1. Сущность и структура персонала предприятия 6
1.2. Содержание управления кадровым обеспечением предприятия 12
1.3. Методические основы анализа и планирования кадрового обеспечения предприятия 15
Глава 2. Анализ кадрового обеспечения предприятия ресторан «Оскар» 27
2.1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ресторан «Оскар» 27
2.2. Анализ численности, структуры и движения персонала предприятия ресторан «Оскар» 33
2.3. Анализ эффективности использования персонала предприятия и факторов ее определяющих ресторана «Оскар» 39
Глава 3. Пути совершенствования управления кадровым обеспечением предприятия ресторан «Оскар» 54
3.1. Выделение положительных факторов формирования персонала предприятия ресторан «Оскар» 54
3.2. Определение стратегии кадрового обеспечения предприятия ресторан «Оскар» 58
3.3. Экономическое обоснование эффективности стратегического решения кадрового обеспечения предприятия ресторан «Оскар» 63
Заключение 67
Список литературы 70