Дипломная работа на тему: Разработка методики антикризисных мероприятий с системой операционного менеджмента предприятия общественного питания (на примере «Суши-маркет»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Инструменты антикризисной диагностики и управления предприятий общественного питания 10
1.1. Анализ существующих подходов к антикризисному управлению предприятий общественного питания 10
1.2. Деятельность операционного менеджмента предприятия общественного питания в период кризисных явлений 20
1.3. Особенности стратегических инициатив при управлении предприятиями общественного питания в условиях нестабильности 33
Глава 2. Анализ ситуации на рынке общественного питания (на примере «Суши-маркет») 43
2.1. Общая диагностика рынка общественного питания области 43
2.2. Выявление признаков кризиса предприятия общественного питания «Суши-Маркет» 54
2.3. Анализ существующих антикризисных стратегий с системой операционного менеджмента и возможность применения их в компании «Суши-маркет» 75
Глава 3. Разработка методики антикризисных мероприятий с системой операционного менеджмента предприятия общественного питания «Суши-маркет» 89
3.1. Методология выработки антикризисных мероприятий с реконструкцией системы операционного менеджмента в компании «Суши-маркет» 89
3.2. Формирование стратегии антикризисного управления и системы операционного менеджмента предприятием «Суши-маркет» 91
3.3. Оценка эффективности инструментов реализации методики антикризисного управления в «Суши-маркет» 101
Заключение 108
Список литературы 111
Приложение 116

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
117
Год:
2023
Номер работы:
77489 (9017438)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

– С 28 мая по 27 июня проверка на официальном сайте Антиплагиат.ру недоступна. Если Вы хотите перед приобретением проверить нужную Вам работу, вы можете оплатить платную проверку.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!