Дипломная работа на тему: Изучение содержания биологически активных веществ амфоры кустарниковой

План работы:

Введение 3
Глава 1. Морфологические и биохимические особенности аморфы кустарниковой (Amorpha fruticosa L.) (литературный обзор) 5
1.1. Морфологические особенности и условия произрастания аморфы кустарниковой (Amorpha fruticosa L.) 5
1.2. Биохимические особенности аморфы кустарниковой (Amorpha fruticosa L.) 6
1.3. Биологически активные вещества растений. Флавоноиды, общая характеристика, классификация, физико-химические свойства, качественное и количественное определение 9
1.4. Физико-химические свойства дубильных веществ. Методы выделения и идентификация 16
1.5. Витамины. Классификация, физические и химические свойства аскорбиновой кислоты 25
1.6. Строение сапонинов и их классификация. Физико-химические свойства. Методы их выделения 28
Глава 2. Изучение содержания биологически активных веществ аморфы кустарниковой, произрастающей на территории Астраханской области 34
2.1. Качественное и количественное содержание флавоноидов в листьях аморфы кустарниковой 34
2.2. Качественный состав и количественное определение дубильных веществ в водном экстракте листьев аморфы кустарниковой 36
2.3. Количественное содержание сапонинов в листьях аморфы кустарниковой 39
2.4. Количественное содержание аскорбиновой кислоты в листьях аморфы кустарниковой 40
Глава 3. Экспериментальная часть (приборы и методы исследования) 43
3.1. Методика качественного и количественного определения флавоноидов 43
3.2. Методы идентификации и количественного определения дубильных веществ 44
3.3. Определение содержания аскорбиновой кислоты в растительном сырье 47
3.4. Методика выявления сапонинов в растительном сырье и определения их количественного содержания 48
Заключение 51
Список литературы 52