Дипломная работа на тему: Конкурентоспособность услуг предприятий индустрии гостеприимства (на примере гостиничного предприятия ООО «Гостиница «Чусовская»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности услуг предприятий индустрии гостеприимства 5
1.1. Понятие и особенности конкурентоспособности услуг предприятий индустрии гостеприимства 5
1.2. Механизм обеспечения конкурентоспособности услуг предприятий индустрии гостеприимства 9
1.3. Основные направления достижения конкурентных преимуществ предприятий индустрии гостеприимства 12
Глава 2. Анализ и оценка конкурентоспособности услуг предприятий индустрии гостеприимства (на примере гостиничного предприятия ООО «Гостиница «Чусовская») 16
2.1. Организационная структура гостиничного предприятия ООО «Гостиница «Чусовская» 16
2.2. Анализ конкурентоспособности услуг гостиничного предприятия 29
2.3. Оценка конкурентоспособности услуг гостиничного предприятия ООО «Гостиница «Чусовская» 36
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию конкурентоспособности услуг предприятий индустрии гостеприимства (на примере гостиничного предприятия ООО «Гостиница «Чусовская») 44
3.1. Разработка мероприятия по повышению конкурентоспособности услуг гостиничного предприятия 44
3.2. Оценка эффективности мероприятий по повышению конкурентоспособности 51
Заключение 56
Список литературы 61
Приложение 67