Дипломная работа на тему: Сравнительный анализ фактического питания студентов различных социальных групп

План работы:

СПИСОК УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ 3
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 9
1.1. Условия и особенности жизни студента 9
1.1.1. Модернизация высшего образования 10
1.1.2. Переходный процесс социально-экономического, политического и социокультурного развития страны и мирового сообщества 11
1.1.3. Расслоение экономического общества 12
1.2. Соотношение цены и качества продуктов питания 14
1.3. Рациональное питание студентов 18
1.4. Характеристика основных питательных веществ, входящих в группу макро и микронутриентов, необходимых для питания студентов 23
1.5. Анализ направления расширения ассортимента продуктов питания для студентов 30
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 32
2.1. Объекты и методы исследования 32
2.2. Характеристика вопросов анкетирования 33
2.3. Условия и особенности студенческой жизни по результатам исследования 36
2.4. Питание студентов в зависимости от условий их проживания 48
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 49
3.1. Анализ прожиточного минимума 49
3.2. Анализ условий, качества и особенностей жизни студентов в учебный период 51
3.3. Рекомендации по питанию студентов по результатам исследования 56
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 62