Дипломная работа на тему: Разработка бизнес-плана создания кафе «Breakfast Room» при этнохостеле «Аян»

План работы:

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 5
1.1. История развития ресторанного бизнеса в России и за рубежом 5
1.2. Понятия и классификация предприятий общественного питания 9
1.3. Нормативно-правовая база ресторанной деятельности 17
Выводы по главе 1 21
ГЛАВА 2. РЫНОК УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ И ИРКУТСКЕ 22
2.1. Рынок услуг общественного питания в Российской Федерации 22
2.2. Рынок услуг общественного питания в Иркутске 24
2.3. Анализ конкурентов 27
2.4. SWOT-анализ 33
Выводы по главе 2 35
ГЛАВА 3. БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЯ КАФЕ «BREAKFAST ROOM» ПРИ ЭТНОХОСТЕЛЕ «АЯН» 36
3.1. Характеристика услуг 36
3.2. Маркетинговый план 37
3.3. Производственный план 42
3.4. План по персоналу 44
3.5. Финансовый план 48
3.6. Анализ рисков 51
Выводы по главе 3 53
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 55
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 56
ПРИЛОЖЕНИЕ 61

Преимущества покупки этой работы:

Сомневаетесь купить эту работу или заказать новую? Эта работа ничем не отличается от новой на заказ, только дешевле!
Зачастую авторы-исполнители из других фирм покупают наши готовые работы и продают их Вам как новые, только в разы дороже.
Мы пока не успели добавить информацию об оригинальности данной работы. Вы можете узнать у нас процент уникальности на сегодня.
Мы проверяем работы в официальной системе Аntiplagiat.ru.
Времени на написание не осталось? Вы получите эту работу уже сегодня.
Мы отправим Вам работу в порядке очереди в течение 15-и мин. – 4-х часов в рабочее время.
Боитесь покупать готовую работу? Зря. Да, это уже полностью готовая работа, но на сайте представлен только её план, т.е. в свободном доступе самой этой работы нигде нет!
Эта работа есть только у нас и нигде больше. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Формат файла:
DOC
Кол-во страниц:
93
Год:
2024
Номер работы:
77428 (934589)
Предмет:
Ресторанная деятельность
Цена:
6000 рублей
Число продаж:
0 (продается впервые)
Примечание:
Мы уверены, что Вам понравится выбранная работа. Если Вы найдете эту работу в интернете, мы сразу же вернем Вам все деньги.
Мы строго следим за повторами и НИКОГДА не продадим работу в один и тот же вуз!
Для получения этой работы заполните форму:

– После заполнения формы Вам придет письмо с условиями Вашего заказа и разъяснениями.

– Вы можете посмотреть другие готовые работы по этому предмету.

Рады, что смогли помочь, ждем Вас снова!