Дипломная работа на тему: Совершенствование торгового ассортимента и особенности таможенного оформления соковой продукции (на примере ООО «Монетка»)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы формирования торгового ассортимента соковой продукции 5
1.1. Ассортимент: основные понятия, сущность, классификация, оценка и методы формирования 5
1.2. Товароведная характеристика соковой продукции и современные классификации 13
1.3. Розничная торговля: современные форматы и организация продаж 16
Глава 2. Анализ организации и ее деятельности в области формирования и оценки ассортимента соковой продукции в ООО «Монетка» 20
2.1. Организационно-правовая характеристика ООО «Монетка» и анализ хозяйственной деятельности 20
2.2. Анализ ассортимента соковой продукции в ООО «Монетка» 25
2.3. Изучение особенностей формирования рынка и таможенного контроля соковой продукции 30
Глава 3. Направления совершенствования ассортимента соковой продукции в ООО «Монетка» 36
3.1. Разработка методики проведения потребительской оценки ассортимента соковой продукции 36
3.2. Результаты потребительской оценки ассортимента соковой продукции и их обсуждение 39
3.3. Разработка направлений совершенствования ассортимента соковой продукции в ООО «Монетка» 43
3.4. Характеристика качества соковой продукции рекомендуемых для совершенствования ассортимента 45
Заключение 49
Список литературы 51
Приложение 56