Дипломная работа на тему: Исследование эффективности ресурсов в предприятии индустрии гостеприимства (на примере гостиничного комплекса АНО УСБ ДИНАМО)

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы эффективного использования ресурсов гостиничного предприятия 6
1.1. Характеристика ресурсного потенциала и факторы, влияющие на него 6
1.2. Формирования ресурсного потенциала и его особенностей на рынке гостиничных услуг 12
1.3. Основные критерии для оценки показателей эффективности деятельности гостиничных комплексов 15
Глава 2. Характеристика гостиничного комплекса АНО УСБ ДИНАМО и его положение на рынке в РФ 25
2.1. Общие сведения о предприятии 25
2.2. Анализ социально-экономического и финансового состояния предприятия 28
2.3. Сравнительный анализ спортивно-оздоровительных гостиничных комплексов РФ 32
2.4. Оценка эффективности использования ресурсов (эффективности деятельности) гостиничного комплекса 38
Глава 3. Разработка мероприятий по использованию эффективности ресурсов гостиничного комплекса АНО УСБ ДИНАМО 41
3.1. Разработка стратегии эффективного использования ресурсов гостиничного комплекса 41
3.2. Реализация стратегии и оценка эффективности разработанных мероприятий 43
Заключение 51
Список литературы 53
Приложение 60