Дипломная работа на тему: Осуществление контроля качества и безопасности минеральной воды в рамках деятельности Роспотребнадзора

План работы:

Введение 3
Глава 1. Теоретические основы осуществления качества и безопасности продовольственных товаров 5
1.1. Основные понятия в сфере контроля качества и безопасности по законодательству РФ 5
1.2. Организация государственного контроля и надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов 8
1.3. Товароведные особенности и организация продажи минеральной воды 10
1.4. Характеристика минеральной воды как объекта государственного и таможенного контроля 19
Глава 2. Осуществление контроля качества и безопасности в рамках деятельности Роспотребнадзора 28
2.1. Характеристика и организация деятельности Роспотребнадзора РФ 28
2.2. Организационно-правовая характеристика территориального отдела Роспотребнадзора по Свердловской области 31
2.3. Характеристика деятельности отдела по защите прав потребителей 34
2.4. Анализ деятельности в области качества и безопасности воды 39
Глава 3. Исследование качества и безопасности воды, реализуемой в г. Екатеринбург 46
3.1. Характеристика исследуемых образцов 46
3.2. Характеристика методов исследования 49
3.3. Анализ полученных результатов и их обсуждение 52
3.4. Разработанные рекомендации 66
Заключение 72
Список литературы 76